Связь
To Top

Клубника в сладком сиропе с кардамоном

Преимущества данной клубничной заготовки очевидны: благодаря тому, что весь процесс стерилизации плодов проходит в духовке, ягоды остаются плотными и сохраняют свою структуру. Кардамон придает сладкому клубничному сиропу оригинальную яркую нотку и приятный аромат.

Сладкий алый сироп можно использовать при подаче блинчиков, творожной массы, густого натурального йогурта или для пропитки бисквита, а ягоды – как вариант для начинки пирогов и шанежек. Их также можно «миксовать» с другими плодами, делая фруктовые салаты и подавать «соло», с щедрой ложкой домашних сливок.

Свежие ягоды необходимо использовать качественные и плотные, без малейших изъянов и повреждений.

Клубника в сиропе

Ингредиенты (на 500 мл):

— клубника (220-250 грамм);

— сахар (0.5 ст.);

— кардамон (2-4 шт.).

Приготовление клубники в сладком сиропе с кардамоном:

1. Подготавливаем необходимые компоненты, очищаем клубнику. Ждем, пока уйдет лишняя влага, выкладываем ее в предварительно прогретые стеклянные емкости.

Клубника в сиропе

2. Добавляем необходимое количество подсластителя. При необходимости, заменяем его жидкой патокой или несколькими ложками сахарозаменителя.

Клубника в сиропе

3. Вводим в клубничную массу зерна кардамона. Регулируем его количество по своему вкусу.

4. На следующем этапе добавляем в емкость с алыми плодами горячую очищенную воду.

Клубника в сиропе

5. Накрываем стеклянную тару крышкой и начинаем процесс стерилизации. Отправляем ее в горячую духовку (120 градусов), ждем 17-22 минуты, тщательно закручиваем крышки. Перевернутую тару тщательно оборачиваем шерстяным пледом (на 7-12 часов). Храним клубнику в сладком сиропе с кардамоном в надлежащем месте (кладовой или погребе) 6-8 месяцев, используем по своему усмотрению, наслаждаемся сочными и ароматными плодами в любое время.

Если у вас есть свои варианта этого рецепта давайте делитесь с нами!

2 Comments

  1. Vanilka

    04.02.2016 at 13:46

    Бурбон смешанный с сухим и сладким вермутом, сиропом мараскино и каплей ангостуры Bourbon mixed with the dry and sweet vermouth, maraschino syrup and a drop of angostura

  2. Thomasdoodo

    20.01.2017 at 22:06

    Кто посоветует хорошую мморпг, чтоб смогла завлечь навсегда и не надоесть?

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

More in Рецепты

  • Вкусные макароны!

    Продукты понадобятся вот такие: -четыреста грамм куриного филе; -четыреста грамм макарон; -двести грамм мягкого плавленого сыра; -четыреста грамм свежих шампиньонов; -по...

    Лана Шапочка15.01.2016
  • Торт «Клубничное настроение»

    Этот ароматный пирог, с большим количеством нежного крема и ягодами клубники – отличный вариант летней выпечки. Заварной крем сочетается с летними...

    Лана Шапочка24.10.2015
  • Ягодный бисквит

    Ароматная выпечка с ягодами отменный вариант летнего десерта. Для бисквита с вишнями понабиться всего мало, и времени и продуктов. Требуется: Яиц...

    Лана Шапочка20.10.2015
  • Ассорти с овощами

    Лето – просто раздолье для любителей готовить вкусно и полезно. Особенно много можно приготовить летних блюд из овощей. Например, из баклажанов....

    Лана Шапочка19.10.2015
  • Папоротник. Здоровое питание

    Папоротники – это древнейшие земные растения. Именно из одеревеневших частей папоротников получился древесный уголь. Они растут почти во всех уголках земного...

    Лана Шапочка23.07.2015